Wij verkopen kaas waar de melk van onze koeien in is verwerkt. In de kaasautomaat kunt u kiezen uit Goudse kaas (jong, belegen of oud) en Leerdammer kaas. Zouwe Zuivel is de eerste boerderijwinkel waar de Leerdammer rechtstreeks verkrijgbaar is. Leerdammer is gemaakt van melk die afkomstig is van koeien die tenminste 120 dagen per jaar 6 uur per dag kunnen grazen in de wei. De kaaspunten wegen gemiddeld genomen 500 gram per stuk.